A inicial do seu nome diz muito sobre você

Foi o que trouxe uma reportagem no programa Mais Você, de Ana Maria Braga, na Rede Globo. Adoro essas futilidades de fim de ano, por isso compartilho as informações. E aproveito para confirmar totalmente as características das letras J e R e apenas parcialmente as da letra A. Confira:

A - original, decidido e vive em busca da harmonia. Também cabeça dura e mandão.
B - observador, conselheiro e intuitivo. Adora uma fofoca. Chorão e bon vivant.
C - enérgico, impulsivo, crítico, controverso, charmoso e justiceiro.
D - agregador, apegado à família, rotineiro. Pode se tornar obsessivo.
E - inteligente, ambicioso, bravo, falante e instável emocionalmente. Escorrega nos excessos.
F - namorador, trabalha duro, tem ego acentuado e é bastante curioso.
G - de intelecto brilhante. É sério, prático, cabeçudo e impaciente.
H - crítico, imparcial, duro consigo mesmo, rabugento e medroso.
I - charmoso, requintado, gastador, suporta pressões e é possessivo.
J - tem personalidade forte, é competidor nato, hiperativo e sincero no amor.
K - poderoso, justiceiro, reservado e mal-humorado.
L - tem autoridade e se sacrifica em nome dos outros. Impaciente, gracioso e ansioso.
M - bem disposto, exagerado, controlador e racional. Vive em constante transformação.
N - inquieto, perfeccionista e hiperativo, vence as dificuldades com sabedoria.
O - intrometido, tem vitalidade e espírito paterno e gosta de desafios.
P - criativo, briguento, passional, amoroso. Tem senso estético apurado.
Q - disperso, vive em aprendizado constante e supera conflitos.
R - inteligente, metido a sabichão e exigente com pessoas próximas.
S - imparcial, indeciso, gosta de chamar atenção e seduzir. Precisa de constante afirmação.
T - observador, centralizador, fanfarrão e comunicativo. Sabe esperar.
U - materialista, charmoso, ciumento. Sabe atuar na vida social.
V - perfeccionista, prático, distraído, inteligente e regido pela fé.
W - persuasivo, vaidoso, festeiro. Lida mal com o fato de nem todos pensarem como ele.
X - talentoso, tende a ser egocêntrico e procura o sucesso material e social.
Y - independente, organizado, mandão,  tem estilo e gosta de aparecer.
Z - corajoso, idealista, ambicioso, tem muita energia e precisa de visibilidade.

Faltam 176 dias para a Copa 2014

A Alemanha rejeitou todos os campos de treinamento disponíveis para a Copa 2014 e anunciou que vai construir o seu próprio CT num vilarejo da Bahia. Ciente que a medida soa antipática, o país europeu também anunciou que o CT será doado a instituições de caridade no fim da Copa.

Lagarto confit con aligot de batata

Na verdade, a receita era de maminha. Mas maminha tem mais gordura e é mais cara para experimentações. E eu a-d-o-r-o mexer em receitas. É mais forte do que eu: simplesmente não consigo seguir uma receita à risca, nem mesmo quanto ao tempo no fogo/forno.

Também alerto que a foto não faz jus ao sabor do prato, até porque estou longe de ser fotógrafa (alô, Rita!) ou mesmo tenho noção de como montar um prato para ficar bonito.

Voltemos à receita. Tirei uns 5 ingredientes da receita que veio na revista Cláudia de outubro/ 13 e substituí outros, como vinho do porto por vinho seco Country Wine (super parecido para não dizer o contrário) e voilà! Ficou uma delícia.

Ingredientes:

Para o aligot

10 batatas 

2 caixinhas de creme de leite

5 colheres (sopa) de margarina

2 pacotes de queijo ralado

1/2 colher (café) de pimenta-do-reino

Sal a gosto

Para o confit

+/- 1 quilo de lagarto (lombo paulista)

1 xícara de azeite

1 cebola grande finamente fatiada

2 dentes de alho espremidos

1 cenoura cortada em cubinhos

2 colheres (sobremesa) de maizena

5 xícaras de vinho seco (1 garrafa de 750ml)

2 folhas de louro

1/2 colher (café) de pimenta-do-reino

Sal a gosto

Modo de preparo dos dois pratos juntos:

Descasque e corte as batatas em rodelas. Descasque e corte a cenoura em cubos e fatie finamente a cebola. Esprema o alho.

Numa panela grande, cozinhe as batatas descascadas (sem sal). Enquanto as batatas cozinham, limpe a peça de lagarto.

Numa panela média, doure a carne de todos os lados no azeite. Acrescente o alho, a cebola e a cenoura e refogue. Adicione 2 xícaras de vinho.

Dissolva metade da maizena em 1/5 de xícara de vinho. Complete a xícara de vinho e coloque na panela. Faça a mesma coisa com a outra metade da maizena.

Adicione a última xícara de vinho. Coloque o louro, sal e pimenta e tampe a panela. Cozinhe por 1h45, mexendo de vez em quando.

Escorra as batatas do aligot e esprema-as. Aqueça 2 colheres (sopa) de margarina na mesma panela grande utilizada para cozinhar as batatas. Coloque o creme de leite, a batata espremida, o queijo ralado e o restante da margarina mexendo bem. Adicione sal e pimenta e retire do fogo.

Retire a carne do fogo. Transfira o molho da panela para o liquidificador e bata até ficar homogêneo. Corte a carne em tiras ou desfie. Coloque a carne num pirex e derrame o molho liquidificado por cima.

Na hora de colocar no prato, jogue a carne e o molho por cima do aligot.

P.S.: acho que vou cortar a carne em tiras antes do cozimento da próxima vez. Também vou cortar a cenoura em pedaços maiores para facilitar o trabalho do liquidificador. E o prato foi devidamente aprovado por minha ajudante Janaina e a dona da casa (mamãe).

Faltam 177 dias para a Copa 2014

Estudo da KPMG (consultoria europeia) afirma que o Brasil construiu para a Copa 2014 os estádios mais caros do mundo. 

Comparando o custo por assento, o Brasil tem 10 estádios entre os 20 mais caros do mundo e já gastou muito mais do que Alemanha (2006) e África do Sul (2010).

Ninguém pode dizer que isto é novidade no Brasil. Obras atrasam e têm que ser feitas a toque de caixa jogando os custos para a estratosfera! A prática não começou e nem acabará com a Copa do Mundo. É o famoso custo Brasil.

Faltam 178 dias para a Copa 2014

A bruxa anda mesmo solta na Arena Amazônia em Manaus. Poucas horas após mais uma morte de funcionário por queda, o último caiu ao instalar refletores (35 metros), um funcionário sofreu um enfarte ao subir numa caçamba de limpeza. Apesar de ser atendido no local por ambulância do SAMU, o funcionário não resistiu.

Faltam 179 dias para a Copa 2014

A segunda fase de venda de ingressos para a Copa 2014 continua até o dia 30 de janeiro. Nesta fase, continua valendo o sorteio. E a demanda para os jogos em Natal e Recife é altíssima em todas as categorias de ingresso! 

Faltam 180 dias para a Copa 2014

A Prefeitura de Natal quer mudar o local do FIFA Fan Fest da Praia do Meio para o estacionamento do Centro de Convenções na Via Costeira.

Porém a mudança depende de aprovação da própria FIFA e da Rede Globo.

Serão 32 dias de festival com 14 atrações nacionais e 53 locais. A lista dessas atrações ainda é guardada a 7 chaves. Especulam-se nomes do axé, como Netinho e Paragonlé, além de nomes mais regionais como Elba Ramalho e Waldonys. O cachê é por conta da Globo e o resto das despesas com o município.

Faltam 181 dias para a Copa 2014

O diretor do Comitê Organizador Local Ricardo Trade afirmou ontem que a Arena das Dunas é o projeto arquitetônico mais bonito do mundial.

Ele também disse que Natal será uma das 5 sedes do mundial a receberem uma vila de hospitalidade - um pacote com acesso a treinamentos. Aqui serão recepcionados especificamente torcedores americanos e mexicanos.

Sobre os campos de treinamento, as seleções farão sua escolha em janeiro e chegam para a copa em 07/06.

Até 31/03, a Arena das Dunas receberá 10 mil lugares temporários (arquibancada móvel), o que a deixará com capacidade para 42 mil pessoas na Copa 2014.

Trade adiantou que em abril o estádio natalense receberá um evento teste nos moldes da copa do mundo.

Faltam 182 dias para a Copa 2014

O diretor executivo do Comitê Organizador Local da Copa do Mundo FIFA 2014 chega hoje a Natal para debate (o presidente da FNF José Vanildo prefere chamar de "bate-papo") sobre a utilização dos campos de treinamento e maiores detalhes de organização da Copa, especialmente quanto à imprensa.

Faltam 183 dias para a Copa 2014

Americanos aprovaram a estrutura da UFRN como campo de treinamento e ficaram impressionados com a Arena das Dunas, especialmente com o gramado.

Para se ter uma ideia do nível de preocupação com a segurança, ninguém pode filmar a visita dos representantes ao novo estádio. E eles inspecionaram TODOS os pavimentos do Hotel Serhs, na Via Costeira.